内地供应不稳 香港菜价大涨

今年的冬天格外寒冷，这也多少影响了市民们的菜篮子。内地蔬菜价格一路上涨的势头刚刚有所缓和，香港近两周的蔬菜价格却涨势凶猛。

天气寒冷菜价很“热”

“虽然往年寒冷季节香港的蔬菜价格都会有所上涨，但是今年上涨的幅度超过以往。”在香港工作3年的北京女孩刘丹说，“去一趟菜市场，100元（港元，下同）买不到几棵菜。”

刘丹在电话里告诉记者，这几天买菜做饭不便宜，到小店里吃饭，菜品也“大幅缩水”。“28元一盘青菜大概就有五六根。如果点一碗面，只能隐约看到星点儿绿色。”

近两周，冬季季候风持续影响香港及内地南方地区，截至1月10日晚寒冷天气警告已连续生效逾7天，最低温度达11摄氏度。受到天气寒冷影响，香港的蔬菜价格明显上涨。相比1个月前，现在香港的茼蒿每斤批发价7.5元，上涨1.14倍；豆苗每斤18.4元，升幅59%；大白菜每斤8元，升幅为97%，而这些蔬菜的零售价在批发价的基础上又有上涨。

供应不稳菜价波动

长期以来，内地都是香港蔬菜的最大供应方，香港90%以上的蔬菜由内地供应。

当前供港蔬菜价格已经市场化，内地菜价上涨是否也会影响到香港的菜价？香港业内人士表示，香港经销商与内地菜商往往签订的都是长期协议，内地菜价波动对香港的影响有限。但遇到天气寒冷的恶劣天气，供应不稳，香港的菜价便会有迅速“反应”。

“一方面，天气寒冷使得蔬菜生长周期延长，内地农民采摘量下降；另一方面，天气寒冷也导致运输条件困难，影响了供应量。”香港入口蔬菜批发商商会会长袁昌表示，过去一周平均批发价较10天前上升近20%。他指出，内地部分地区正受雨雪天气影响，加上未来一周天气持续寒冷，预料输港蔬菜供应量将会不稳，菜价比较波动。

管理方出招稳菜价

“别看菜价涨了，我们未必赚钱。”有菜贩说，市民不愿买贵的菜，他们也不敢多入货，贵的菜卖不出去就赔了。“希望天气快些回暖，蔬菜供应量回稳。我们有菜卖，市民有菜吃。”

“香港的蔬菜经营管理机构直接有效，会尽量让菜价在幅度内波动。比如，我们香港的蔬菜批发市场均自设有冷藏车队，也会发挥一定的稳定菜价作用。”香港的蔬菜统营处负责人表示，蔬菜统营处会积极建议港府临时补贴香港的蔬菜经销商。“内地供港菜市场提供的蔬菜价格除受季节影响外，还直接受天气影响。所以，努力推动香港自己的蔬菜生产也是非常有必要的。”

来源：人民日报